L'attività (propedeutica all'ottenimento della "spiga barrata") prevede il seguente programma:
Ore 09.00 Registrazione partecipanti
Ore 09.30 Saluti e presentazione corso - Michele De Gennaro, responsaibile formazione A.I.C. Trentino
Ore 09.45 Conoscere la celiachia - aspetti clinici - Dott. Carlo Polloni
Ore 10.30 Alimenti naturalmente privi di glutine - Prontuario A.I.C - Dott.sa Alessandra Pacenza
Ore 12.00 Parte pratica e degustazione
Ore 14.00 Chiusura lavori, questionario di apprendimento e commenti.
Per maggiori informazioni contattate:
Associazione Italiana Celiachia Trentino (A.I.C.)
Tel e Fax: 0461 391553
e-mail: trentino@celiachia.it
www.trentino.celiachia.it
