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di formazione professionale
CORSO BASE PER TITOLARI O RESPONSABILI AZIENDALI
Destinatari:
Il corso è rivolto a titolari, soci collaboratori che assumono all’interno dell’azienda alberghiera o ristorativa il ruolo di rappresentante legale, titolare dell’autorizzazione sanitaria, responsabili incaricati dell’HACCP. Durata: 12 ore Calendario e sede: | DATA | ORARIO | SEDE
PREFERENZIALE |
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17/09/08
18/09/08 | 09:00-13:00/14:00-18:00
09:00-13:00 | MONCLSASSICO | 24/09/08
25/09/08 | 09:00-13:00/14:00-18:00
09:00-13:00 | LEVICO | 20/10/08
21/10/08 | 09:00-13:00/14:00-18:00
09:00-13:00 | FOLGARIA O TRENTO | 10/11/08
11/11/08 | 09:00-13:00/14:00-18:00
09:00-13:00 | PRIMIERO | 13/11/08
14/11/08 | 09:00-13:00/14:00-18:00
09:00-13:00 | BASELGA DI PINE' O TRENTO | 06/10/08 08/10/08 13/10/08 | 14:00-18:00 14:00-18:00 14:00-18:00 | TRENTO |
Contenuti:
Nel corso del seminario saranno trattate le seguenti tematiche: - Procedure di carattere generale che consentono di porre sotto controllo le condizioni operative all’interno dell’impresa alberghiera o ristorativa al fine di disporre di un ambiente compatibile con la produzione di alimenti sicuri ed integri (igiene delle strutture, delle attrezzature e del personale e GMP);
- Autocontrollo aziendale e sistema HACCP;
- Legislazione alimentare di settore;
- Relazione con gli Organi di controllo ufficiale.
Quota di partecipazione: € 156,00 IVA compresa
Quota per associati: € 130,00 IVA compresa N.B.: corso di formazione obbligatorio
Modalità d'iscrizione:
Per l'iscrizione al corso è sufficiente compilare e inviare via fax il modulo d'iscrizione scaricabile a fondo pagina. PER MAGGIORI INFORMAZIONI: Area Formazione: Giulio Piffer
formazione@docservice.com
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