D.O.C. SERVICE - Consulenza, formazione e servizi per il settore turistico Trentino

Il Check - up si riferisce ad un intervento consulenziale,con un pool di esperti, finalizzato ad una valutazione complessiva e per singole aree delle problematiche aziendali, al fine di migliorarne l'organizzazione e verificare le strategie da attuare. Viene fatta una valutazione delle performance complessive dell'azienda cercando si coglierne i punti di forza e di debolezza per ognuna delle aree funzionali. Si individuano i problemi critici (situazioni, processi, strutture) ed i punti di forza (fattori di particolare efficienza interna) e si propongono le soluzioni d'intervento da adottare, al fine di ricondurre ad efficacia ed efficienza la gestione aziendale.

OBIETTIVI

Gli obiettivi che il check up aziendale intende perseguire risultano riconducibili ai seguenti punti:

• valutazione della performance complessiva dell’azienda cercando di coglierne i punti di forza e di debolezza per ognuna delle aree funzionali di seguito esposte;
• puntuale individuazione dei problemi critici e proposta di soluzioni di intervento da adottare successivamente e per ogni singola area al fine diricondurre ad efficacia ed efficienza la gestione aziendale. Nel caso in cui il check up individuasse la necessità di ulteriori servizi di consulenza, lo stesso dovrà motivarne la necessità, stabilirne modalità di svolgimento ed indicare la priorità di intervento.

AREE DI INTERVENTO

AREA AMMINISTRATIVO - FINANZIARIA

Controllo della documentazione amministrativa, analisi e valutazione dei bilanci, dei costi, dei ricavi per le tipologie di servizio più importanti. Analisi della redditività ed calcolo degli indici di bilancio con affronto tra gli indici ritenuti determinanti per una valutazione dell'eccellenza dell'azienda rispetto parametri di settore definiti da D.O.C. SERVICE su un campione rappresentativo di Hotel.

AREA ORGANIZZAZIONE - INFORMATICA

Valutazione relative alla organizzazione aziendale, al stile di direzione. Analisi dei servizi offerti, delle attività svolte nei singoli processi produttivi con l'individuazione delle aree di lavoro, delle procedure e delle responsabilità. Valutazioni per la selezione e l’ottimizzazione di hardware e software, le competenze e know how riferito alla subarea informatica.

AREA COMMERCIALE

Analisi degli aspetti riferiti al marketing strategico e operativo, quali le politiche promo-pubblicitarie attuate, la definizione linee prezzo, i canali di vendita e le strategie di comunicazione. Saranno pertanto analizzati i mercati di riferimento il loro mix  interno e gli strumenti promozionali in atto, il target della clientela e dei servizi, i mercati coperti e quelli scoperti al fine di valutare idonee ipotesi di marketing alberghiero personalizzato.

AREA LAVORO

Analisi e definizione delle posizioni ed identificazione delle posizioni-chiave con la valutazione e individuazione dei livelli di professionalità. Definizione dei ruoli, delle responsabilità e dei sistemi di incentivazione. Progettazione di sistemi di selezione del personale, valutazione e progettazione di processi formativi.

AREA TECNICO - PRODUTTIVA

Valutazione degli adempimenti delle norme in vigore (L. 46/90– D.lgs 626/94, etc.) ed esame più puntuale, anche per verificare lo stato di adeguamento alle disposizioni previste dalla normativa in materia igienico-sanitaria (HACCP).   Analisi delle modalità di approvvigionamento e stoccaggio, le caratteristiche dei locali di lavorazione e dei magazzini, nonché quelle degli impianti, attrezzature e scaffalature.

PER MAGGIORI INFORMAZIONI

Segreteria
Laura Roccabruna
info@docservice.com

Area consulenza
Dott.ssa Agnese Biasiolli
marketing@docservice.com